Jamtilhører flytende godteri. Det er en slags søt mat som er laget av sukker, stivelsessirup, konservert fruktsirup eller forskjellige sukkeralkoholer og andre søtningsmidler, fruktsyrer og spiselige pigmenter, med noen funksjonelle tilsetningsstoffer tilsatt, og bearbeidet til en flytende eller halvvæske, som er dekorativ og interessant.
Det finnes mange typer flytende godteri, inkludert flytende godteri, gjennomsiktig godteri, gjennomskinnelig godteri og ugjennomsiktig godteri; Geltype, fast, halvfast pasta eller gelé; Skumtype, spraytype, moussetype, blåseskumtype, etc; Formen er unik, og sukkerkroppsformen er i stadig endring, vanligvis med leketøysform, eller med søtt tegneseriebilde, animasjonsbildeform; Det kan også lages til prydprodukter, som små rumpetroll, fisk eller blomster i vann suspendert i flytende sukker; Den tar i bruk tredimensjonal emballasje, med fargerike mønstre, generelt animasjon, tegneseriebilde, DIY-puslespillversjon.
Kort sagt, flytende godteri er nyskapende og kreativt, og det er den mest personlige godterikategorien; Som en ny kategori av godteri har den et relativt bredt marked. Med gradvis oppgradering av produktene vil scenen for produktutvikling være betydelig.