Marshmallowrefererer til et mykt godteri på markedet. Den er løs og porøs, med en viss grad av elastisitet og seighet. Den er oppkalt etter at smaken og teksturen ligner på bomull.
Marshmallow er basert på sukker, mais sirup med mattilsetningsstoff.
Spinnspinn kan lages i en rekke former, for eksempel tau, korn, blomster, hjerter, dyr og så videre. Den kan også tres på en pinne og gjøres om til en slikkepinne.
Siden fancy sukkerspinn er en annen type marshmallow, tar den naturlig granulert sukker som hovedmateriale, og mønstrene er fargerike og levende. Forskjellig fra tradisjonell sukkerspinn, er fancy sukkerspinn tilsatt en rekke hjelpematerialer for å produsere sukkerspinn med en rekke smaker og farger, som epler, jordbær, appelsiner, ananas, bananer osv. I tillegg kommer den naturlige fruktsmaken og fleksibel myk smak kan bedre fange magen til forbrukere og er mer populær blant forbrukerne.