Det er interessant å merke seg dettyggegummible tidligere produsert med chicle, eller saften fra Sapodilla-treet, med smakstilsetninger tilsatt for å få det til å smake godt. Dette stoffet er enkelt å forme og mykner i varmen fra leppene. Imidlertid oppdaget kjemikere hvordan man lager kunstige tannkjøttbaser for å erstatte chicle etter andre verdenskrig ved å bruke mer lett tilgjengelige smaks- og sukkerforsterkede syntetiske polymerer, gummier og voks.
Som et resultat lurer du kanskje på "Er tyggegummi plast?" Generelt sett er svaret ja hvis tyggegummien ikke er helt naturlig og laget av planter. Du er imidlertid ikke alene om å stille dette spørsmålet, siden oppsiktsvekkende 80 % av respondentene på en utvalgt områdeundersøkelse med 2000 personer sa at de ikke vet.
Hva er egentlig tyggegummi laget av?
Tyggegummi inneholder forskjellige stoffer avhengig av merke og land. Spennende nok,produsenterer ikke pålagt å liste noen av komponentene i tyggegummi på produktene sine, så det er umulig å vite nøyaktig hva du spiser. Imidlertid kan du være nysgjerrig på komponentene i tyggegummi. - fortsett å lese for å lære hovedkomponentene.
TYGEGUMMS HOVEDINGREDIENSER INNEHOLDER:
• GUMMI BASE
Gummibase er en av de vanligste tyggegummiingrediensene, som består av tre hovedkomponenter: harpiks, voks og elastomer. Kort sagt er harpiks den primære tyggbare komponenten, mens voks mykner tannkjøttet og elastomerer gir fleksibilitet.
Naturlige og syntetiske ingredienser kan kombineres i tannkjøttbasen. Kanskje mest spennende, avhengig av merke, kan tannkjøttbasen inneholde noen av følgende syntetiske stoffer:
• Butadien-styren-gummi • Isobutylen-isopren-kopolymer (butylgummi) • Parafin (via Fischer-Tropsch-prosessen) • Petroleumsvoks
Bekymringsfullt er polyetylen ofte funnet i plastposer og barneleker, og en av ingrediensene i PVA-lim er polyvinylacetat. Som et resultat er det ekstremt bekymringsfullt at vi
• SØTNINGSMIDLER
Søtningsmidler tilsettes ofte til tyggegummi for å skape en søt smak, og mer konsentrerte søtningsmidler er utviklet for å forlenge søthetseffekten. Disse tyggegummiingrediensene inkluderer vanligvis sukker, dekstrose, glukose/maissirup, erytritol, isomalt, xylitol, maltitol, mannitol, sorbitol og laktitol, for å nevne noen.
• OVERFLATEMYKKER
Myknere, for eksempel glyserin (eller vegetabilsk olje), tilsettes tyggegummi for å hjelpe den med å beholde fuktigheten samtidig som den øker fleksibiliteten. Disse ingrediensene bidrar til å myke opp tyggegummiet når det plasseres i varmen i munnen, noe som resulterer i den karakteristiske tyggegummiteksturen.
• SMAKER
Tyggegummi kan ha naturlige eller kunstige smaker tilsatt for smaksappell. De vanligste smakene av tyggegummi er de tradisjonelle Peppermint og Spearmint varianter; Imidlertid kan forskjellige smakfulle smaker, for eksempel sitron eller fruktige alternativer, lages ved å tilsette matsyrer til tannkjøttbasen.
• BELEGNING MED POLYOL
For å bevare kvaliteten og forlenge holdbarheten til produktet, har tyggegummi typisk et hardt ytre skall som genereres av et vannabsorberende pulver som støver av polyol. På grunn av kombinasjonen av spytt og det varme miljøet i munnen, brytes dette polyolbelegget raskt ned.
• TENK PÅ ANDRE GUMMIALTERNATIVER
Størstedelen av tyggegummi som produseres i dag er laget av tyggegummibase, som er sammensatt av polymerer, myknere og harpikser og er kombinert med myknere, konserveringsmidler, søtningsmidler, farger og smakstilsetninger.
Imidlertid er det nå en rekke alternative tannkjøtt på markedet som er plantebasert og egnet for veganere, noe som gjør dem mer attraktive for miljøet og magen vår.
Tyggegummi er naturlig plantebasert, vegansk, biologisk nedbrytbart, sukkerfritt, aspartamfritt, plastfritt, kunstig søtnings- og smaksfritt, og søtet med 100 % xylitol for sunne tenner.
Innleggstid: Des-09-2022